螺旋藻是一种微型藻类，适合于鱼、虾、贝类的幼体摄食。它不仅易于采收和保存，而且营养价值高，含有丰富的生物活性物质和具有增色作用的生物色素，可以广泛应用于水产动物的饲料。而有关将螺旋藻作为鲍鱼饲料添加剂的报道则较少。本试验用螺旋藻作饲料添加剂，观察它对鲍鱼生长的影响，为鲍鱼高效人工配合饲料的研制提供参考。

一、材料和方法

1．材料

试验用鲍鱼选用室内养殖的杂交鲍(皱纹盘鲍与盘鲍的杂交后代)。本试验选用的幼鲍有两种规格：A、壳长2.1 cm、体重1.27g左右；B、壳长3.7 cm、体重5.8 g左右。

2．方法

饲料配方见表1。

对两种不同规格的鲍进行同步试验。小规格鲍鱼(A)每组40只，大规格鲍鱼(B)每组30只，每天傍晚投一次饲料，第二天早晨清除残饵。每种规格均设常规养殖对照组(投喂干海带A一0、B一0)。定期进行测量，并记录试验结果。

二、结果和分析

1．鲍鱼的生长

试验结果见表2。

从表2可见：小规格幼鲍(A)与大规格幼鲍(B)所得的结果基本上一致，即投喂人工配合饲料的组比单纯投喂海带的组生长快；在配合饲料中添加螺旋藻粉的组比纯添加海带粉的组生长快。

2.鲍鱼生长的显著性T检验

检验结果见表3.

由此证明：投喂人工配合饲料的组，其生长明显优于海带组；饲料中添加螺旋藻粉能明显改善饲料的配方；小规格鲍鱼添加5%螺旋藻、大规格鲍鱼添加10%螺旋藻，对体重产生显著影响。

3.鲍鱼日生长率分析

由表4可见：

1、人工饲料喂养鲍鱼生长速度优于传统海带喂养。2、饲料中添加螺旋藻粉能明显改善饲料的配方。

4．鲍鱼及其饲料原料的氨基酸组分分析

从表5可见，各种原料间及各种原料与鲍鱼的腹足之间进行对比，其氨基酸组成和粗蛋白含量均存在较大的差别。

三、讨论

用人工配合饲料饲喂鲍鱼，比传统上用海带饲喂能更好地促进鲍鱼生长，螺旋藻粉中蛋白质的含量高达65．1％，用螺旋藻作配合饲料的蛋白源饲喂鲍鱼，其生长率和饲料转换效率比用干酪素、豆饼和酵母更高。这与本试验所得到的结果相一致，即小规格鲍鱼的饲料中只要添加5％的螺旋藻就可产生非常显著的作用，而大规格鲍鱼的饲料中则需要添加10％螺旋藻才能产生显著影响。

因此，在鲍鱼的饲料中适当添加螺旋藻粉能提高饲料的营养价值，在实际生产中具有重要意义。