海带粗多糖对斜带石斑鱼血清指标的影响

本试验通过在基础鱼饲料中添加不同比例的海带粗多糖，研究海带粗多糖对斜带石斑鱼血清生化和非特异性免疫指标的影响，旨在摸索出海带粗多糖作为鱼饲料添加剂的最佳添加比例，丰富藻类多糖促进水产病害绿色防治的基础研究。

1 材料与方法

1-1 试验鱼饲养管理

试验的斜带石斑鱼幼鱼，平均体质量为 90g±2.6g，平均体长为 15cm ~2.25cm 。随机放入8个150L的水族箱中，每组 2缸，每缸 15尾，每缸配备一台小型循环过滤器来净化水体，称量初始体质量后开始试验。每天8：00～8：30 和 17：00～17：30 定时投喂，试验期为 48 d。

1．2 试验期日粮的配制

海带粗多糖总糖含量 38．9％。在粉状饲料中分别添加 0％、0．5％、1．0％、1．5％饲料营养成分(表 1)，对应分别为对照组、0．5％组 、1．0％组 、1．5％组。各组饲料原料混匀后制成 4 m m 粒径的软颗粒料，之后分装入 自封袋，置于 4~C 冰箱冷藏备用，软颗粒料每 3 d 制作 1 批，弃去 3 d 剩下的饲料，用新 料投 喂 。

1．3 样品采集

试验结束后，禁食 24 h，每缸鱼整体称质量后，随机取 l0 尾鱼，用毛巾包裹并蒙住眼睛，2．5 m L 采血针心脏采集血清，4~C 冰箱静置过夜，吸取上清液，－40℃保存待检。

2 结果

2．1 海带粗多糖对斜带石斑鱼血清细胞因子水平的影响如表2所示。

2．2 海带粗多糖对斜带石斑鱼血清非特异性免疫的影响由表 3 可见。

2．3 海带粗多糖对斜带石斑鱼血清生化指标的影响由表 4 可见。

3  讨论

3．1 海带粗多糖对斜带石斑鱼血清细胞因子水平的影响

结果表明，海带粗多糖具有促进斜带石斑鱼血清的分泌和提高机体免疫调节能力，对促进石斑鱼健康生长具有重要意义，但在实际使用海带粗多糖时要控制 好所添加的含量 。

3．2 海带粗多糖对斜带石斑鱼血清免疫指标的影响

本试验结果表明，海带粗多糖能提高斜带石斑鱼体内LZM 、CAT 与 SOD酶活力；降低 c 3 、c 4 水平，且随添加量增加呈现负相关性，这可能与海带粗多糖浓度有关 。结果说明，海带粗多糖能提高石斑鱼机体的抗氧化能力和非特异性免疫，与枸杞多糖和灵芝多糖相似，都能提高机体的非特异性免疫。

3．3 海带粗多糖对斜带石斑鱼血清生化水平的影响

本试验测定的石斑鱼血清总蛋白量也均在 1 龄幼鱼范围内，海带粗多糖组均大于对照组，这说明海带粗多糖具有提高机体总蛋白的功能。

4  结论

本试验结果表明，海带粗多糖能提高斜带石斑鱼血清非特异性免疫能力，提高血清总蛋白含量 ，降低对肾脏的损伤，能明显提高斜带石斑鱼机体的免疫功能，且作用与海带粗多糖浓度直接相关，因

而使用海带粗多糖时要控制好浓度，以0.5％添加量时效果最佳 。